Freckenhorst – Pavilly November 2013
Ludovic Barbier in seiner kleinen Privatbrauerei
Durch die Begegnungen im Rahmen der Städtepartnerschaft Freckenhorst – Pavilly haben die Freckenhorster Besucher den Cidre, den für die Normandie typischen Apfelperlwein, sicherlich alle bereits probiert. Wenn jetzt Freckenhorster ihre Freunde in Pavilly treffen, könnte ihnen das Bier „Barbouz“, ein original in Pavilly gebrautes Bier serviert werden. Seit August dieses Jahres betreibt Ludovic Barbier, 32 Jahre, eine kleine Privatbrauerei, in der er vier Sorten Bier von hellem über dunklen bis zum Weißbier braut und flaschenweise verkauft. Bei den Flaschen kann zwischen 0,33 l – und 0,75 l - Flaschen gewählt werden. Fassbier kann nur auf Nachfrage und gesonderte Bestellung geliefert werden.